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Die Berliner Verbraucherschutzverwaltung will dem Senat die Abschaffung des sogenannten Saubere-Küchen-Gesetzes vorschlagen. Das Gesetz, offiziell Lebensmittelüberwachungstransparenzgesetz genannt, wurde erst 2023 eingeführt. Es soll Verbrauchern durch ein Hygiene-Barometer zeigen, wie sauber die Küchen in Restaurants und Cafés sind. Doch die Umsetzung stößt auf erhebliche Probleme.